La culture mixte de légumes est un exemple de permaculture. Le mot signifie faire pousser beaucoup de types différents de plantes ensemble. Le mélange croissant dans une permaculture peut inclure des légumes, des herbes, des fleurs et même des fruits. Les gens ont utilisé cette approche partout dans le monde depuis des centaines d’années, souvent avec beaucoup de succès.

 

Avantages de la culture mixte de légumes

 

  • Meilleure utilisation de l’espace : Une grande quantité de nourriture est produite et de nombreux types de légumes peuvent être cultivés dans le même espace sur une période plus longue.
  • Moins de parasites et de maladies : Les différentes couleurs, formes, textures et odeurs des feuilles confondent les parasites et les maladies ne peuvent pas se transmettre aussi facilement d’une plante à l’autre.
  • Moins de désherbage : Il n’y a pas d’espace et pas de lumière sur le sol, les mauvaises herbes ne peuvent donc pas germer.
  • Moins besoin d’arrosage : Une plus grande couverture du sol signifie moins d’évaporation.

 

Alors, comment ça marche ?

 

Si vous avez votre propre méthode de culture de légumes, ne vous arrêtez pas tout d’un coup pour essayer la culture mixte. Commencez par l’essayer dans un petit espace et voyez bien. Si cela fonctionne bien, vous pouvez augmenter la superficie ou vous pouvez passer plus de temps à ajuster vos méthodes et votre mélange de plantes.

 

Préparer le sol

 

Préparez le sol comme vous le feriez pour un potager ordinaire. Plus le sol est fertile, moins la préparation est nécessaire. Ajoutez du compost (idéalement en fin d’automne), puis labourez le sol avec un râteau au printemps. Sur un sol très acide, vous pouvez également ajouter de la chaux. Il est bénéfique pour le sol d’éviter de marcher dessus. Si la largeur est inférieure à 1,5 m, le centre peut être atteint sans marcher sur le sol.

 

Plantation

 

Le meilleur moment pour planter votre culture mixte est une fois que le gel est passé, vers le milieu du mois de mai. Certains légumes tels que l’ail et l’oignon peuvent être plantés à la fin de l’automne ou au début du printemps. Il est préférable de planter tous les autres semis après la saison froide. Assurez-vous de les durcir pendant quelques jours avant de les planter. Si vous plantez dans une serre, vous pouvez prolonger la saison de croissance en commençant plus tôt et en récoltant plus tard.

Dans un sol fertile, plantez des semis forts et sains de choux, haricots, etc. à un espacement normal. Les oignons et les bulbes d’ail peuvent être plantés le long des plates-bandes, à des intervalles de 10 à 15 cm, et certains éparpillés sur toute la surface.

 

Semer des graines

 

En même temps que vous plantez vos semis, plantez tous les cultures que vous prévoyez cultiver à partir de semences.

  • Les grandes graines d’abord : Pois et haricots plantés à leur espacement habituel.
  • Graines de taille moyenne : Betteraves, épinards, radis dispersés ou plantés en touffes. Vous pouvez faire la même chose avec les carottes et autres plantes-racines.
  • Petites graines : Semez de la laitue, de l’oignon, de la carotte, de la coriandre, etc., chacun individuellement et en couche fine sur le sol.
  • Couvre-sol : Semer la moutarde ou le sarrasin (au moins deux familles différentes) à la fin.